Майонез рецепт в домашних условиях с фото

Приготовление майонеза в домашних условиях, рецепт которого я сейчас поведаю, займет очень мало времени!

Существует классический способ, в котором используются только яичные желтки. Но, мне кажется, если включать в соус и белки, он становится более нежным, воздушным и более экономным. Я готовлю домашний майонез в блендере, но вы можете использовать и миксер. Разбиваем в глубокую емкость от блендера или в чашу миксера два яйца. Добавляем соль, уксус или сок лимона и горчицу. Я написала приблизительное количество этих ингредиентов, но обычно все они кладутся на глаз и по вашему вкусу. Домашний майонез, рецепт с фото которого я рассказываю и показываю, следует постоянно взбивать, поэтому сначала взбиваем яйца с приправами блендером или миксером до однородной консистенции. Начинаем добавлять рафинированное подсолнечное масло тонкой струйкой. Вы увидите, как желтая жидкость начнет реагировать с маслом и превращаться в бело-желтую эмульсию. квартира студия 30 кв м дизайн интерьера фото

майонез рецепт в домашних условиях с фото

Увеличивая количество масла, вы заметите, как соус начнет густеть и белеть. Чем больше масла, тем гуще получится соус майонез. Как приготовить домашний как добавить в ленту в одноклассниках картинку майонез и ничего не испортить? Главное не переборщить, иначе он начнет распадаться на начальные составляющие. Следим за консистенцией и перестаем добавлять масло, немного не дойдя до конечного результата. Теперь берем оливковое масло первого отжима и доводим дело до конца. С оливковым маслом майонез будет иметь особенный пикантный вкус. Можно, конечно, использовать исключительно оливковое масло, но в нашей стране это дело затратное. Как видите, майонез домашнего приготовления может быть очень бюджетным.

майонез рецепт в домашних условиях с фото

В конце обязательно пробуем. Если будет отчетливо чувствоваться вкус масла, добавьте немного уксуса или лимонного сока и горчицы. Если майонез кисловат, добавляем сахар. Если солоноват еще немного масла. Доводим до совершенства. Домашний майонез готов! Теперь вы знаете рецепт майонеза в домашних условиях 😉 подводим итоги! Домашний майонез. Как сделать майонез в домашних условиях?

майонез рецепт в домашних условиях с фото

Рецепт краткий. Разбиваем в чашу блендера или миксера яйца, добавляем соль, уксус или лимонный сок и горчицу.

Взбиваем ингредиенты несколько секунд и начинаем добавлять растительное масло тонкой струйкой, все время продолжая взбивать. Консистенция домашнего майонеза будет становиться все более густой, чем больше масла, тем гуще будет майонез. Немного не дойдя до конечно результата, продолжая взбивать, начинаем вливать оливковое масло и доводим массу до нужной вам консистенции: густой или более жидкой. Пробуем домашний майонез, доводим до нужного вкуса добавляя сахар или соль, уксус или горчицу. Ура! Теперь вы знаете, как сделать домашний салаты и рецепты с фото простые и вкусные майонез! Рецепт майонеза подведен к логическому концу. Можете посмотреть много других вкусных соусов, которые готовятся тоже за считанные минуты. Пробуйте приготовить, оставляйте комментарии с оценками, подписывайтесь на новые рецепты в правом сайдбаре, чтобы ничего не пропустить (это бесплатно! ) и помните, что вы более талантливы, чем можете себе представить.

майонез рецепт в домашних условиях с фото

Наслаждайтесь вашей едой!

майонез рецепт в домашних условиях с фото
Фото