Рецепт пельменей в домашних условиях с фото

Чтобы избежать остатков теста, можно выбрать другой вариант лепки.

В части рецептов домашних пельменей предлагается скатать часть теста в небольшую колбаску и просто нарезать ее ножом. Затем каждый кусочек с двух сторон обмакните в муку, раскатайте скалкой, положите на него фарш и залепите. Из одной колбаски получится около 20 пельменей. Единственный минус такого способа лепки в том, что сложно сделать пельмени одинаковой формы и размера. Домашние пельмени ручной интерьер спальни в светлых тонах фото небольшая лепки – классический вариант. Однако можно использовать и специальную форму. В таком случае разделите тесто на две части. Их следует тонко раскатать, причем каждый лист должен быть немного больше самой формы. После этого один лист расстелите по сухой пельменнице, предварительно обсыпанной мукой, и хорошо придавите его пальцами.

рецепт пельменей в домашних условиях с фото

Теперь разложите мясо, слегка продавливая его ложкой в ячейки формы, и накройте вторым пластом теста. Снова хорошо придавите его пальцами, а затем сверху раскатайте скалкой, чтобы стали отчетливо видны ячейки пельменницы. Снимите с краев лишнее тесто и переверните форму. Несколько раз краем пельменницы постучите фото дизайнерский ландшафт дачного участка фото по доске или столу, чтобы готовые пельмени выпали.

рецепт пельменей в домашних условиях с фото
Фото